Découvrez la saveur subtile du "chouchou" ou chayotte, ce légume tropical particulièrement apprecié à La Réunion.
Royal Bourbon, par une sélection rigoureuse des tubercules qu'il transforme et par la technologie de surgélation qu'il utilise, assure à ce produit une qualité très proche de celle du tubercule frais. Le songe surgelé complète la gamme de fruits et légumes tropicaux que Royal Bourbon a développé pour vous : Papaye, gingembre, patate douce, mangue, letchi ou encore Ananas Victoria ...
POIDS NET
1 sachet de 500g
PRÉPARATION
A La casserole: plongez les cubes de chouchou encore surgelés dans de l'eau bouillante. Portez à ébullition et laissez cuire environ 8 minutes jusqu'à ce que le légume soit tendre.
A l'autocuiseur (cocotte minute) : Placez vos cubes de choucou dans un panier à vapeur et laissez cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Placez vos cubes de chouchous dans un plat adapté avec 1 c.a.s et 1/2 d'eau pour 350 gr de légumes et un couvercle. Laissez cuire à puissance maximale le temps indiqué ci-dessous en remuant à mi-temps selon la puissance de votre four- microondes :
Une fois cuits, égouttez et accomodez les à votre convenance, par exemple avec de la vinaigrette.
SUGGESTION DE RECETTES
Daube de chouchou :
Ingrédients:
Préparation:
CONSERVATION
A conserver 5 jour au maximum dans le compartiment glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur, à -18°C jusqu'à la date d'utilisation maximale indiquée sur le sachet.
Ne jamais recongeler un produit déjà décongelé
VALEURS NUTRITIONNELLES: